70년 전통 소바 가게
"다른 육수, 다른 면발, 다른 고명"
#영업시간
매일 10:30~20:00
(첫째/셋째 화요일 휴무, 명절 휴무)
Tel : 055-573-2514
#위치
경남 의령군 의령읍 의병로18길 6
#주차
주변 공영 주차장 무료
(2020년 9월 기준)
#메뉴판
손님들 대부분 온소바를 드시는듯 합니다.
# 전체 상차림
온소바, 냉소바 하나씩 주문했습니다.
# 온소바
완전히 다른 비쥬얼!
장조림과 숙주가 고명으로?!
양배추와 파도 보입니다.
면발은 넙적한 메밀 칼국수 느낌!
가쯔오부시 향이 나는
쯔유 + 설탕의 소바 국물이 아닙니다.
멸치국물인듯, 고기국물인듯, 맑은 육수!
깔끔하고 담백한 맛!
#냉소바
역시 다른 비주얼!
냉면과 비슷한 고명
다대기를 풀어봅니다.
역시 넓적한 메밀 면발.
냉면도 아니고, 일반 소바도 아닙니다.
은은하면서 시원한 국물.
넓은 메밀면과 조합이 좋습니다.
일반 소바, 냉면과는 다릅니다.
달지 않고, 짜지 않고, 새콤하지 않습니다.
오히려 슴슴하고, 담백하고, 은은합니다.
제 입맛엔 참 좋았습니다.
# 꿀팁
안 쪽에 자리가 더 있습니다.
자리 없어보인다고 포기하지 말고 들어가 보세요.
도움이 되셨길 바랍니다.
- 카레유 -
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