[고대 맛집] 고대앞 멸치국수 - 안암동 잔치국수 맛집

[유명맛집 시리즈]

맛집으로 유명하거나, TV등에 소개된 맛집을 기록하는 시리즈입니다.(광고/후원X)

(특별히 맛이 더 좋다는 의미는 아닙니다)

 

고려대 앞 안암동 잔치국수(멸치국수) 맛집 - '고대앞 멸치국수'

위치 : 서울특별시 동대문구 제기동 137-544

영업시간 : 아침09:30~새벽04:00

전화번호 : 02-953-1095

고대앞 멸치국수
분류	국수
대표 메뉴	멸치국수
가격대	￦3,000(왕김밥) / ￦4,000(멸치국수)

포스팅에 전체 메뉴판이 첨부되어 있습니다.

총평

- 멸치국수의 스탠다드, 표준과 같은 맛이며, 식객에 소개된 맛집입니다.(주관적)

특징

- 비린내가 전혀 안 나는 깔끔하고 깨끗한 맛의 잔치국수!(주관적) 

제안

- 역시 멸치국수를 맛보셔야겠지요

안암골에서 술 한잔 걸치고, 해장차원에서 많이 가던 집입니다.

1. 간판

- 간판 : 허영만의 식객에 나온 잔치국수집으로, 고대앞 사거리에 위치하고 있습니다.

식객 그리느라 머리가 빠지신 허영만 화백님의 글도 있네요

무+대멸+디포리로 육수를 내고, 소면이 아니라 중면을 쓴다고 합니다.

2. 메뉴판

- 메뉴 : 다양한 국수와 김밥 종류를 팔고 있습니다. 김밥은 오징어볶음김밥이 유명하다네요('오징어 진미채' 볶음입니다^^)

양이 많은편이긴 하지만 그래도 국수가 이정도 가격이면 싸지는 않다고 생각합니다!

(개인적으로 칼국수나 냉면이 요즘 너무 비싸졌다고 생각하는 1인 ㅠㅜ)

3. 메뉴사진

- 전체샷 : 멸치국수(￦4,000) + 곱배기(￦1,000) / 왕김밥(￦3,000) - 자태는 아주 훌륭합니다. 다대기와 국물도 따로 나오네요

- 멸치국수(￦4,000) + 곱배기(￦1,000) : 국물부터 원샷! 비린맛이 전혀 않나는 깔끔한 맛! 흠잡을데 없는 맛이지만, 특별히 더 맛있다는 느낌은 아닙니다.

한 젓갈 후루룩! - 중면이라 씹는 맛이 있다! 덜 익은 것도, 푹 익은 것도 아니지만, 특별히 더 좋다는 느낌은 아닙니다.

다대기! - 맛이 좀 심심하다고 느껴져 개봉한 멋진 빛깔의 다대기!

다대기 투하! - 난 자극적인 맛을 원합니다!! 젊은 현대인에게 이 멸치국수는 몬가 허전해!

투하 완료! - 그냥 다대기 맛 멸치국수가 되었다...

Standard! 정말 플레인한 멸치국수 그 자체입니다. 

아주 깔끔하고 깨끗한 맛입니다! 아주 좋아하는 분들도 많습니다!

저는 맹맹함의 대명사 평양냉면도 아주 좋아하고,

감칠맛을 찾기 어려운 이북식 만두도 곧잘 즐기는 편입니다만,,,

멸치국수에서도 속 깊은 곳까지 후련하게 만드는 시원한 맛이 있어야 한다고 생각하는 분들껜

바디감(?)과 묵직함(?)이 다소 약하지 않을까 생각됩니다^^;;

- 왕김밥 샷(￦3,000) : 김밥 역시 훌륭한 비쥬얼!

꼬다리! - 내용물도 잘 굽고 볶아서 채워넣은듯! 독특하게 깻잎이 아니라 상추를 쓰십니다.

김치! - 엄청 맛있어 보이지만, 그냥 김치맛입니다. ㅋㅋㅋ

합체! - 김밥의 간이 약간 심심하다 싶어 김치를 올려먹으니 괜찮아졌습니다.

김밥도 멸치국수 처럼

간이 약간 약하고, 감칠맛도 약간 부족하다고 느껴졌습니다.

아마도 참기름+소금간을 약하게 하고,

양념 우엉이 들어가지 않았던 것이 일반 김밥과는 다른 맛을 내는 요인이 되지 않았나 생각됩니다.

다 먹고나서 느낀 점은

이 집 최소한 조미료 범벅의 맛은 결코 아니겠구나 였습니다.

한줄평 : 흠잡을데 없는 맛, 하지만 특별하진 않은 맛, 대신 조미료가 없는 깨끗한 맛.

이상 지극히 주관적인 후기였습니다!

감사합니다.

카레유의 팁

- 가게 되시면 멸치국수 맛을 꼭 보세요~

- 김치말이국수를 더 즐기는 분들도 많아요~

- 엄청난 풍미의 잔치국수를 기대하시기보단 깔끔하고 깨끗한 맛이 이 집의 특징입니다.

100% 수작업으로 작성한 포스팅이며, 일절 광고/후원 사항 없습니다.

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